Ученые выяснили, что пищевую аллергию может вызвать водопроводная вода

Ученые уверены, что распространение аллергии связано со слишком высокими дозами химического вещества в воде.

Как заявили американские ученые, в США причиной распространения пищевой аллергии может быть водопроводная вода.

Это объясняется тем, что в воде содержатся высокие дозы дихлорфенола — это химическое вещество, которое используют как в пестицидах, так и во время хлорирования воды в водопроводе.

«Данный химикат довольно часто присутствует в пестицидах, а их используют фермеры в борьбе с сорняками и насекомыми-вредителями, также в водопроводной воде», — сообщила Эллина Йершоу аллерголог и доктор медицинских наук.

Ученые считают, что дихлорфенол в организме ослабляет внутренние барьеры, делая его подверженным аллергии. А при замене водопроводной трубы на бутилированную во время приготовления пищи, проблема не решается.

«Другие источники дихлорфенола — обработанные пестицидами овощи и фрукты, тоже могут повлиять на возникновение пищевой аллергии», — добавила Эллина Йершоу.