Красная икра стала доступной почти для всех

Искусственно «накрученная» этим летом продавцами практически на 70% цена деликатеса так и не оправдалась, потому что в 2013 г. рынок продукта в два раза вырос. В Россию на фоне высоких цен завезли с Аляски порядка 5 тонн замороженной незрелой игры.

В Росрыболовстве сообщили, что такую икру растаможивали по 7 долларов за килограмм, а продавали по 500 рублей за килограмм, поэтому и уронили рынок. На прилавках также появилось много браконьерской икры, у которой очень сомнительное качество.

Начальник центра общественных связей Росрыболовства А. Савельев сказал, что красную икру дискредитировали те, кто стремился из нее выжать сверхприбыль.

А в это время лососевая путина, про которую продавцы говорили, что она будет неудачной, выровнялась, выловили 400 000 тонн лососей и с Дальнего Востока теперь ожидается 18 тысяч тонн. Так, она будет конкурировать с некачественным продуктом, который в таком же количестве на рынке присутствует. Россияне обычно ежегодно съедают порядка 12-14 тысяч тонн красной икры. Получается, что на рынке сейчас икры уже больше в два раза, чем требуется.

У россиян теперь есть равные шансы увидеть на новогоднем столе некачественный продукт и возможность отведать деликатес.