Ученые установили, что «мясные» диеты повышают риск заболеваний сосудов и сердца

Согласно исследованиям, проведенным шведскими учеными, богатые белком диеты с малым количеством углеводов могут привести к инфарктам и инсультам, то есть повышают риск возникновения сердечных заболеваний.

«При желании похудеть, не нужно слепо следовать модным диетам и радоваться их краткосрочными результатами», — сказал Ханс-Улов Адами профессор эпидемиологии рака, комментируя исследование.

В другой шведской газете написано, что в исследовании, которое началось в начале 90-х годов прошлого века, принимали участие 43 тысячи шведских женщин, им было от 30 до 49 лет. Они заполняли специальные опросники относительно их образа жизни и питания. Ученые в течение 16 лет вели наблюдение за состоянием здоровья женщин.

По данным исследователей, через 15 лет у 1270 женщин случился инсульт или инфаркт. Ученые считают, что риск развития заболеваний увеличивается, когда женщина на протяжении длительного времени придерживается диет с большим количеством белков и низким потреблением углеводов.

И хотя «добавка», которая связана с белковыми диетами совсем невелика — около 4-5 «лишних» случаев, связанных с проблемами сердечно-сосудистой системы на 10 тысяч женщин в год, ученые утверждают, что это значит увеличение количества болезней сосудов и сердца на 28%. Исследователи уверены, что молодые женщины, которые переходят на такой тип питания, в будущем на многие годы могут оказаться в зоне повышенного риска.